Мангальный комплекс предназначен для приготовления мяса, рыбы, птицы и других продуктов на древесных углях.
Корпус жарочного шкафа представляет собой сборную рамную конструкцию, изготовленную из конструкционной, стали. По внутренней части стен проложен жаростойкий базальтовый утеплитель с повышенным (30%) содержанием каолиновой глины. Толщина утеплителя составляет 60 мм. Рабочая температура базальтового утеплителя составляет 950ºС.